C’est LE « must-have*» du moment ! L’appareil de cuisine que tout le monde s’arrache. Mais si vous avez vécu dans une grotte et que vous ne connaissez rien de ce petit bijou de technologie, pas de panique, on vous dit tout dans cet article.

Et puis, si vous souhaitez en acquérir un ou si votre conjoint(e) vous en réclame un, alors suivez nos conseils avant d’acheter votre multicuiseur.

*Se dit d’une chose indispensable.

Qu’est-ce qu’un multicuiseur ?

C’est, tout simplement, la cocotte-minute du futur qui est accessible dès à présent !

Plus sérieusement, c’est un auto-cuiseur intelligent qui vous aide à cuisiner.

Intelligent, car on l’a amélioré avec divers programmes et fonctions afin de le rendre encore plus pratique et plus confortable à utiliser.

Ainsi, un multicuiseur, comme son nom l’indique, possède une multitude de modes de cuisson. Par exemple, il peut rôtir, frire, rissoler, mijoter, griller, faire dorer, faire saisir la viande, …

Mais il peut aussi cuire à la vapeur ou sous-pression (comme un auto-cuiseur traditionnel), ou encore cuire du pain ou un gâteau et même … faire du yaourt.

Cet appareil électroménager polyvalent dispose de programmes automatiques qui vont vous aider à déterminer le mode de cuisson adapté pour votre recette (ex : un bœuf bourguignon …) ou votre ingrédient (ex : viande, poisson ou légume …).

À moins que vous ne préfériez le mode manuel et donc régler vous-même la température et le temps de cuisson.

Certains multicuiseurs, surtout les plus récents et les plus pointus, disposent d’ailleurs d’écran pour afficher les différents programmes ainsi que les différentes recettes inclues dans l’appareil. Mais l’écran peut aussi montrer les différentes étapes que vous devriez suivre pas-à-pas pour la réalisation d’une recette.

En outre, cet appareil intelligent peut, parfois, être connecté à votre smartphone ou votre tablette. Et ceci grâce à la wifi ou à Bluetooth. Dans ce cas de figure, vous pourriez télécharger encore plus de recettes via des applications dédiées.

Et vous pourriez même suivre la cuisson de votre plat … à partir de votre bureau !!

Cela étant dit, il faut quand même faire une distinction entre un multicuiseur et un autre appareil qui, lui aussi, a le vent en poupe : le « robot-cuiseur multi-fonction ».

En effet, les gens ont tendance à confondre ces 2 appareils et pourtant …

Ainsi, un multicuiseur traditionnel peut vous aider à faire tous les modes de cuisson que nous avons pré-cités plus haut, mais … c’est tout. En d’autres termes, il cuit et c’est tout.

Alors que son homologue high-tech et encore plus polyvalent, peut, en plus de toutes les fonctionnalités du multicuiseur classique, hacher, découper, trancher, émincer, mixer, mélanger, malaxer, émulsionner, broyer, … etc.

Autre différence et pas des moindres : le prix. En effet, si le prix d’un multicuiseur peut varier de 40 € à 1000 €, celui du robot-cuiseur multifonction varie lui, de 150 € à 1 500 €.

Pour vous donner des exemples, l’un des multicuiseurs les plus performants du moment est le Cookeo de Moulinex. Tandis que les robots-cuiseurs multi-fonctions les mieux côtés sont le Companion de Moulinex ou le Thermomix par exemple.

Robot cuiseur companion moulinex
Robot cuiseur multifonction

Maintenant que nous avons fini de dresser le portrait de cet appareil de cuisine exceptionnel, voyons, dans la suite, les raisons pour lesquelles vous devriez vous en procurer.

Pourquoi acheter un multicuiseur ?

Vous en avez entendu parler et/ou connaissez même des personnes qui en possèdent ? Mais même si cela vous tente, vous hésitez encore, car vous ne savez pas exactement si cela sera un investissement rentable ?

Alors lisez bien ce qui va suivre et faites votre propre idée là-dessus.

Ainsi donc, voici pourquoi vous devriez acheter un multicuiseur :

  1. Cet appareil s’adresse à vous si vous n’avez pas beaucoup de place chez vous ou si vous avez une toute petite cuisine.
    Comme c’est le cas des étudiants ou des personnes qui vivent en appartements et qui n’ont, bien souvent, qu’une petite kitchenette pour cuisiner.

    En effet, c’est comme un « tout-en-un », puisqu’il fait office de four, de mijoteur, de cuiseur-vapeur, de rice-cooker, de cocotte-minute, de yaourtière et même de machine à pain. De plus, il remplace, aisément, divers ustensiles comme la casserole, la poêle, … etc.
  2. D’ailleurs, vous n’aurez plus des tonnes de vaisselle à faire puisque, comme nous l’avons dit, il remplace beaucoup d’ustensiles. Conséquences : vous ne vous fatiguez pas ; vous économisez sur l’eau, mais aussi … sur l’énergie (car vous ferez tourner moins souvent votre lave-vaisselle).
  3. Mais il vous conviendrait également si vous avez une famille nombreuse ou si vous devez nourrir plusieurs personnes et ce, très souvent. Car sa cuve peut contenir jusqu’à 6 L, selon les modèles, ou vous aider à préparer un repas pour 4 ou 6 personnes, voire plus.

    Toutefois, si vous vivez seul(e) cet appareil peut vous aider à faire du « batch-cooking ». C’est-à-dire cuisiner en grande quantité et congeler des portions pour les manger plus tard, vous évitant ainsi de faire de nouveau la cuisine.
  4. Ce qui est aussi génial avec le multicuiseur, c’est qu’il est facile à utiliser et vraiment pratique à manipuler. Le panneau de commandes est assez intuitif et la notice est là pour tout vous expliquer si nécessaire.

    De plus, les accessoires et les fonctions en plus vont vous aider encore davantage. Comme les poignées pour soulever les cuves chaudes ; les écrans où s’affichent les informations ; la fonction de pétrissage pour le pain où vous n’avez qu’à ajouter les ingrédients et laisser le multicuiseur faire le reste, … etc.

    Vraiment, les plus nuls ou les débutants n’auront aucun souci à se faire.
  5. Ensuite, le multicuiseur peut être vraiment très beau et apporter une touche de design dans votre cuisine. Vous allez faire des envieux !

    Par ailleurs, cet appareil est vraiment solide. En témoignent certaines cuves qui sont faites à partir de céramique ou de Teflon. De plus, il comporte souvent des garanties.
  6. Et comme, en plus d’être beau, il est aussi ludique et très simple à utiliser, vous allez être motivé à faire la cuisine et ce, même plus souvent. D’ailleurs, les enfants trouvent ça rigolo et peuvent aussi l’utiliser, sous la surveillance d’un adulte.
  7. Par ailleurs, les recettes qui sont déjà intégrées dans la machine ou celles que vous pourrez télécharger via des applications, vont vous encourager à essayer plein de recettes différentes. Et ça, ce n’est pas votre famille qui s’en plaindra. Vous allez même pouvoir les impressionner.
  8. Avec cet appareil électroménager polyvalent, parfois il vous suffira juste de mettre les ingrédients dans la cuve et d’appuyer sur le bouton.

    Ce qui est génial lorsque vous ne voulez pas vous prendre la tête, ou lorsque vous détestez faire la cuisine, ou encore lorsque vous n’avez pas le temps de cuisiner. En effet, la machine s’occupera du reste ; pas besoin d’intervenir ; pas besoin de surveillance et il s’éteindra tout seul lorsque le plat sera prêt. De plus, il pourra même garder le plat au chaud le temps que vous arriviez à la maison.
  9. À l’inverse, si vous aimez faire la cuisine et que vous désirez réaliser toutes les étapes de la préparation vous-même, c’est aussi possible avec le mode manuel. Idem lorsque vous souhaitez réaliser vos propres recettes.
  10. Pour ceux qui redoutent d’avoir des résultats tout autres ou que le goût des aliments soit dénaturé, aucun souci à se faire de ce côté-là non plus, car vos plats auront le même goût que si vous les avez cuisinés avec des appareils classiques.

    Par ailleurs, certains multicuiseurs sont dotés d’un couvercle de conservation afin de préserver le goût de votre nourriture lorsque vous mettez la cuve dans le réfrigérateur.
  11. Idem, si vous avez peur de rater votre plat ou de le brûler, soyez rassuré, car cet appareil est vraiment très performant et vraiment simple à utiliser comme nous l’avons dit plus haut. De plus, les programmes pré-enregistrés vous permettront de réussir à coup sûr vos plats.

    En outre, vous trouverez multitude de recettes tellement simples et faciles à réaliser que même les gens qui ne savent pas faire la cuisine sauront se débrouiller tout seul.
  12. Cet auto-cuiseur high-tech, contrairement à la croyance populaire, ne consomme pas plus d’électricité qu’un four classique ou des plaques de cuisson. De plus, si vous activez le mode « cuisson sous-pression » (disponible sur certains modèles), votre plat cuira plus vite. De cette manière, vous gagnerez du temps et vous éviterez de faire exploser votre facture d’électricité par la même occasion.

    Mais à noter également, que vous pourriez aussi économiser de l’énergie en choisissant la cuisson lente de votre appareil.
  13. Il est également très important de souligner que pour les plus paresseux d’entre nous, le multicuiseur est facile d’entretien. Ainsi, pour nettoyer la cuve, vous aurez juste besoin d’eau chaude. Sinon, mettez-la, ainsi que tous les autres accessoires, dans le lave-vaisselle.

    Et pour ce qui est du corps de l’appareil, une éponge mouillée suffira.
  14. Ensuite, comme dit plus haut, il ne coûte pas forcément cher, car les premiers prix commencent à partir de 40 €.
  15. En outre, cet électroménager intelligent est facilement transportable. Ainsi, lorsque vous partez en vacances, vous ne serez pas obligé(e) d’aller au restaurant ou de commander des repas. Par conséquent, vous continuez à manger sainement et vous économisez de l’argent.
  16. Et avant-dernière raison, mais pas des moindres : cet appareil de cuisson multi-fonctions peut vous aider à manger mieux. En effet, la cuve comprend un revêtement anti-adhésif qui va limiter l’utilisation de matière grasse pour cuire vos aliments.

    En outre, le panier-vapeur vous aidera à cuisiner à la vapeur afin de mieux préserver les qualités nutritionnelles de vos aliments, en plus de vous éviter d’utiliser du gras. Et enfin, si vous êtes motivé(e) à « cuisiner maison » plus souvent, grâce à ce super appareil, vous éviterez la malbouffe et autres plats déjà préparés du commerce.
  17. Et enfin, dernier avantage : vous pourrez intégrer une communauté composée de gens passionnés pour trouver encore plus d’astuces et d’idées recettes autour du multicuiseur. Comme c’est le cas du Cookeo de Moulinex.

Que faire avant d’acheter un multicuiseur ?

À présent, votre décision est prise : il vous faut un de ces appareils high-tech ! Ok d’accord, mais par quoi commencer ? Quels critères regarder avant d’acheter un mulicuiseur ? Comment ne pas se tromper et trouver sa perle rare ?

No souci*, mais avant tout ne vous précipitez pas. Tenez d’abord compte des conseils suivants avant tout achat :

  1. Commencez par déterminer vos besoins ainsi que les points essentiels que vous aimeriez trouver dans votre futur appareil.
    • Ainsi, déterminez la performance que vous recherchez dans ce genre d’appareil. La performance s’évalue au niveau du nombre de programmes et de modes de cuisson qu’il possède, mais aussi au niveau de ses fonctionnalités.

      Néanmoins, plus le multicuiseur est performant, et plus il coûtera cher. De plus, vous n’auriez peut-être jamais le loisir d’utiliser tous ces programmes ou ces fonctions. Alors, déterminez bien ce qui vous serait vraiment utile dans la vie de tous les jours.

      Par exemple, vous pouvez avoir besoin d’un appareil qui va cuire, rissoler et mijoter, mais c’est tout. Du coup, vous n’aurez pas besoin d’un qui va vous faire du pain, des gâteau, … puisque tout ça vous préférez les acheter chez votre boulangerie ou pâtisserie du coin.

      Autre exemple, avez-vous vraiment besoin d’un appareil connecté ou même d’une fonction maintien au chaud ou départ différé ? Et puis, peut-être que pour vous, le mode manuel est très important, car vous souhaitez contrôler vous-même la préparation et la cuisson de votre plat ?
    • La performance d’un multicuiseur dépend aussi de sa puissance. En effet, plus votre appareil est puissant, plus la température maximale est haute. De cette manière, vous aurez la possibilité de choisir un mode de cuisson très rapide. Sur le marché, vous trouverez des modèles variant entre 750 et 1 500 Watts ou plus.
    • Toutefois, faites aussi attention à la solidité de l’auto-cuiseur, et … aux points de sécurité. Pour ce dernier point, privilégiez un modèle dont le panneau de commandes, le corps de l’appareil et même le couvercle restent froids lors de l’utilisation.
    • Ensuite, regardez la taille de la cuve amovible. Celle-ci peut varier de 2 L à 6 L selon les modèles de multicuiseurs. Avez-vous une tribu à nourrir ou vivez-vous seul(e) ? Toutefois, gardez en tête que même si la cuve fait 6 L, vous devriez toujours laisser une marge afin d’éviter les débordements. Et donc, vous ne pourrez utiliser RÉELLEMENT que 4 L de la cuve.
    • Encore ensuite, que préférez-vous ? Un revêtement de la cuve en Téflon ou en céramique ? Un appareil qui est assez léger afin de pouvoir le transporter partout, ou un appareil pas trop volumineux pour pouvoir le ranger facilement dans les placards ? Ou encore un multicuiseur vraiment beau et design pour pouvoir, en même temps, servir d’élément de décor dans votre cuisine ?
    • Faites même attention aux petits détails qui pourraient être d’une grande utilité par la suite. Comme, par exemple, un écran numérique ou les poignées de chaque côté de la cuve. En effet, pour les modèles qui ne possèdent pas ces poignées, il faudra faire très attention lorsque vous manipulerez la cuve chaude.

      Autre exemple, le récupérateur de condensation qui permet d’éviter les flaques sous l’appareil lorsque vous soulevez le couvercle. Ou encore le couvercle de conservation comme vu plus haut ou la fonction « cuisson sous pression », comme une cocotte-minute classique, ou même la cuisson sous-vide.
    • Et enfin, vérifiez même que le multicuiseur possède une garantie. Si oui, sachez que la garantie minimale selon la loi est de 2 ans.
    • Pensez aussi au nettoyage et à l’entretien. En effet, tous les modèles de multicuiseurs ne passent pas au lave-vaisselle.
  2. Ensuite, réfléchissez aux accessoires qui vous seraient vraiment d’une grande aide et qui ne vont pas juste dormir au fond de votre placard. Comme un verre doseur, une spatule, un livre de recette, un panier à frire, un panier-vapeur, un récipient double-niveau, un bras mélangeur, …

    Mais aussi à ces petits plus qui feraient de votre multicuiseur un appareil vraiment génial. Ainsi, certains multicuiseurs ont une application dédiée et une communauté très forte. Et comme nous l’avons vu plus haut, cela peut être très pratique pour avoir pleins de recettes et d’astuces autour de votre appareil.

    D’ailleurs, certaines applications indiquent même quel vin ou quelle boisson choisir pour chaque recette ainsi que la liste de course. D’autres vont jusqu’à afficher les valeurs nutritionnelles, … etc.
  3. Et enfin, déterminez le budget que vous pourrez mettre dedans. Après cela, n’hésitez pas à comparer les prix et choisissez l’appareil qui possède, selon vous, le meilleur rapport qualité-prix.

*Pas de souci

Où acheter son multicuiseur ?

Voici les marques les plus sérieuses dans ce domaine :

  • Moulinex 
  • Thomson 
  • Bosch 
  • Philips 
  • Russell Hobbs 
  • Aigostar 
  • Redmond 
  • Riviera & Bar 
  • Crock Pot 
  • Rommelsbacher 
  • Krups
  • Ninja 

Ensuite, voici les meilleurs multicuiseurs ou robots-cuiseurs de 2021 :

  • Le Cookeo de Moulinex qui peut vous offrir la possibilité de cuire sous pression ou de faire des gâteaux. Il peut aussi être connecté et contenir la balance « Grameez », lequel vous permet de concocter une recette à partir des ingrédients que vous avez dans votre réfrigérateur.
  • Le Robot-cuiseur multi-fonctions de Moulinex
  • Le multicuiseur de Russell Hobbs
  • Le multicuiseur de Ninja
  • Le multicuiseur de Crock Pot

Et pour terminer, sachez que vous pouvez trouver votre appareil idéal dans les grandes enseignes d’électroménager ou le commander directement sur des sites internet.

Voilà, maintenant vous savez tout et vous avez toutes les cartes en main pour choisir de manière intelligente l’appareil de vos rêves, si ce n’est déjà fait. Vous pourrez même conseiller vos amis ou vos proches.

Et vous ? Possédez-vous un de ces super appareils ou avez-vous des gens de votre entourage qui en possèdent ? Partagez cet article à vos amis ou proches pour en discuter. 👩🏻‍🤝‍👨🏼👩🏻‍❤️‍👨🏻👭🏻👨🏻‍🤝‍👨🏼